选粽有学问  购买多留心

滨州市消费者协会2017年第4号消费警示

一年一度的端午节即将来临，在此，滨州市消费者协会提醒广大消费者选购粽子须留心、慎辨别。

一要看颜色。正常的粽叶经过高温蒸煮，颜色发暗发黄，粽子煮熟后的水是偏黄色的；而过于鲜绿的粽叶，是用化学染剂把失去原色的粽叶返青来的，粽子煮熟后的水是绿色的，大多带有淡淡硫黄味。

二要看外观。合格的粽子应粽角端正，扎线松紧适当，粽体无外露，所以露馅的粽子不能买；真空包装的粽子，要注意查看是否有漏气或鼓气现象，有漏气或鼓气的粽子不能买。

三要闻味道。正常新鲜的粽子会有粽叶、糯米和谷类的香味，切忌食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

四要买适量。散装粽子注意适量买入，最好现吃现买，避免粽子变质；打开的粽子室温存放不得超过2小时，食用前应加热至中心温度达75摄氏度以上，且重复加热不应超过1次。

消费者还要注意保留好各类消费凭证，当合法权益受到损害时，应及时向有关行政部门和消费者协会投诉。